Родился 17 марта 1948 года в Киргизии. В 1966 г. окончил МСХШ (лицей) при институте им. В.И. Сурикова. В 1972 г. окончил художественный факультет ВГИКа в мастерской профессора М. А. Богданова.
После успешной защиты диплома В. А. Донсков был приглашён режиссёром Б. Шамшиевым на киностудию "Киргизфильм" для совместной работы, где в качестве художника - постановщика участвовал в создании фильма "Белый пароход" по повести Ч. Айтматова, удостоенный Государственной премии СССР, Главной премии IX ВКФ, а также международных призов.
С самого начала своей творческой деятельности в качестве художника кино Владимир Донсков проявил себя как оригинальный и глубокий мастер, тонко чувствующий стилистические особенности фильмов, на которых ему доводится работать.
С 1980 года по настоящее время В. А Донсков работает художником — постановщиком киноконцерна «Мосфильм», где им созданы более 20 фильмов, многие из которых отличаются необычностью и сложностью художественно-постановочного решения.Особой масштабностью и историческим размахом выделяется фильм «Ермак» (режиссёры В. Краснопольский и В. Усков). Эта картина получила номинацию киноакадемии «НИКА» за лучшую работу художника- постановщика Владимира Донскова, а также номинацию "ТЭФИ". Среди таких фильмов «Где-то плачет иволга» (совместно с М. Богдановым, режиссёр Эдмонд Кеосаян), «Золотая шпага» (режиссёры Г. Шумский и С. Соколов), отмеченные многими международными наградами; фильмы "Змеелов" (режиссёр В. Дербенев), "Ночные забавы" ( режиссёры В. Краснопольский, В. Усков), получившие широкое зрительское признание.В 2005 г. Владимир Донсков художник-постановщик фильмов «Очарование зла», режиссёр Михаил Козаков; "Казус Кукоцкого",( режиссёр Ю. Грымов.) В 2009 году - телевизионный художественный фильм «Марево» по повестям Н.В. Гоголя в постановке режиссёра К. Худякова. С Константином Худяковым Владимир Донсков также работал над фильмом "Ленинградец", 2006 г..
В 2010 году - телевизионный художественный фильм «Достоевский», режиссёр В. Хотиненко, который в 2011 году получил Премию «Золотой Орёл» как лучший телевизионный сериал.
Владимир Донсков участник многих выставок. Его работы находятся в музеях России, Музее кино, Музее "Мосфильма", частных собраниях.
Владимир Донсков имеет опыт педагогической работы. С 1978 года по 1985 год совместно с П. И. Пашкевичем он подготовил во ВГИКе выпуск молодых художников кино, в настоящее время - руководитель Мастерской кафедры Мастерства художника кино и телевидения Художественного факультета ВГИК, профессор.
Член Московского Союза художников и Союза кинематографистов РФ.