Arthur Cohn (né le 4 février 1927 à Bâle) est un producteur de cinéma suisse. Il a reçu six Oscars et a reçu le Guardian of Zion Award en 2004. Arthur Cohn est un cousin du rabbin Shlomo Carlebach.
Il produit le film documentaire Le Ciel et la Boue (1961) de Pierre-Dominique Gaisseau, qui reçoit l'Oscar du meilleur documentaire en 1962. Le documentaire Un jour en septembre de Kevin Macdonald, qu'il a produit, gagne l'Oscar en 2000. Il coréalise avec Barbara Koppel le documentaire American Dream qui reçoit l'Oscar du meilleur film documentaire en 1991. Il avait déjà été nommé en 1981 pour Der Gelbe Stern, coréalisé avec Bengt von zur Mühlen.
Les plus célèbres films non documentaires qu'il ait produits sont Le Jardin des Finzi-Contini (1970, réalisé par Vittorio De Sica), La Victoire en chantant, Instant de bonheur, Les Orphelins de Huang Shui, et des films de Walter Salles: Central do Brasil (pour lequel il reçoit le British Academy Film Award du meilleur film et Abril Despedaçado). Il co-produit en 2004 le film Les Choristes, qu'il présentera ensemble avec Gérard Jugnot à Los Angeles pour essayer d'obtenir l'Oscar du meilleur film étranger.
Son dernier film en tant que producteur est Le Mouchoir jaune (2008).
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